甘いかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは４～５cm角に切り、硬い部分は面取りする。

2. 2

   鍋に水を入れ、かぼちゃを皮を下にして並べて火にかける。

3. 3

   火が中まで通って柔らかくなったら、黒砂糖、しょうゆを入れて煮詰める。

4. 4

   １０分ほど煮て煮汁が少なくなったら火を止め、しばらくそのまま冷ます。