〜大葉と海老とチーズの春巻き〜 レシピ・作り方
材料（5個人分）
- 春巻きの皮 ５枚
- 海老（ブラックタイガー） 10尾
- プロセスチーズ(ベビーチーズ) 5個
- 大葉 ５枚
- 水（春巻きを巻き留めるため） 少々
- 米油 80 CC
- からし（お好みで） 小さじ2
作り方
-
1
春巻きの皮は30分前に室温に戻しておくと使いやすいです。エビは熱湯(分量外)で30秒茹でておく。チーズは6等分する。
-
2
春巻きの皮の上に大葉、茹でた海老、チーズをのせ、手前から包みながらくるくる巻く。
-
3
2を巻き留めたものです。
-
4
3を180度に熱した油でこんがりきつね色になるまで揚げる。(両面1分ずつ)
-
5
4をお皿に盛り付ければ完成です♪
お好みでからしをつけてお召し上がりください。
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