電子レンジで簡単に作る!ニンジンのグラッセ レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
- にんじん 1本(180g)
- 砂糖 大さじ1
- ★レモン汁・コンソメ顆粒 各小さじ1/2
- ★塩 ひとつまみ
- バター 15g
- (お好みで刻みパセリ) 少々
作り方
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1
食材です。
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2
ニンジンは皮を剥き8ミリ幅の輪切りにし面取りをし~耐熱容器に並べ入れ砂糖をまんべんなくまぶし置く(ニンジンから水分がにじみ出るまで~10分くらい)。。
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3
続けて★をまぶしバターをのせフワッとラップをし~電子レンジで加熱する(600wで2分くらい)。
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4
更にニンジンの上下を返して~更にフワッとラップをし~電子レンジで※柔らかくなるまで加熱する(600wで2分くらい)。
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5
最後に器に盛り、お好みで刻みパセリをふり完成。
関連情報
- 料理名
- ニンジンのグラッセ
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