小料理屋さんの味が家庭で鯵わえる！アジのたたき レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

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   鯵は１センチ角に切り、生姜は皮を剝き細かめのみじん切りに、長ネギは細かめのみじん切りに、万能ねぎは細めの小口切りにする。

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   続けて２）の鯵の上に白いり胡麻・２）長ネギ・万能ねぎをのせ～包丁で軽くたたき混ぜ合わせる。

4. 4

   最後に器に盛り、２）の生姜を添え～食べるときに醤油・ごま油をかけ完成。