これは美味しい❣️〜鶏ひき肉の三色丼〜 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 2個
- ☆砂糖(卵用) 中さじ１
- ☆白だし(卵用) 中さじ１
- えんどう豆(冷凍) 100グラム
- 白だし、(えんどう豆用) 中さじ１
- 鶏ひき肉 250グラム
- ※しょうが(すりおろし) 大さじ2
- ※砂糖(鶏ひき肉用) 大さじ1
- ※濃い口醤油 大さじ2
- ※酒 大さじ1
- ※みりん 大さじ1
- 温かいご飯 2膳分、(400グラム)
- 米油(炒り卵用) 中さじ１
- 米油(鶏ひき肉用) 中さじ１
作り方
-
1
材料です。
-
2
卵は☆を入れ、よく溶いて、熱して油を引いたフライパンで炒り卵にする。器に一旦入れておく。
-
3
冷凍のえんどう豆は器に入れ、大さじ1の水(分量外)と白だしを入れ、ふんわりラップをして、600ワットで1分加熱する。
-
4
熱して油を引いたフライパンに鶏ひき肉を入れ、1分触らずに置き、次にすりおろし生姜を上からかける。
-
5
4の鶏ひき肉を混ぜながら、色が変わるまでよく炒める。次に※の調味料を入れ中火にかけて、更に2分ほど混ぜながら、炒め、味を含ませる。
-
6
丼にご飯を入れ、上から鶏ひき肉、えんどう豆、炒り卵をバランスよく載せれば完成です♪
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