ナッツで香ばしく♡失敗なしのフォンダンショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにチョコレートとバターを入れて煮沸したお湯の中で溶かす
2. 2 生クリームを温めて、チョコレートとバターといっしょに混ぜる
3. 3 ボウルをお湯から外して卵黄を加え手混ぜる
4. 4 グラニュー糖を半分の量だせけ加える
5. 5 別のボウルに卵白を入れてメレンゲをつくる
   残りのグラニュー糖を3〜4回に分けて入れながらハンドミキサーで混ぜる
6. 6 ③に3分の1の量のメレンゲを入れてゴムベラで混ぜる
7. 7 さらに薄力粉をふるいながら入れてざっくり混ぜる
8. 8 残りのメレンゲは2〜3回に分けて入れて都度よく混ぜ合わせる
9. 9 オーブンを170度に予熱しておく
10. 10 ナッツをビニール袋に入れて棒などで砕く
11. 11 カップに生地を流し入れ、その上にナッツをまぶす
12. 12 オーブンで20〜25分焼く(ナッツは焦げやすいので、ちょくちょく様子をうかがいましょう)
13. 13 オーブンから出して粗熱がとれたら出来上がり！