味付するめ レシピ・作り方
材料（３人分）
- いか ４枚
- ★酒 大匙２
- ★みりん 大匙２
- ★黒糖 大匙１
- ★醤油 大匙１
作り方
-
1
いかを捌いて、内蔵や骨、くちばしなどをとります。
イカを洗います。
（イカの身だけを購入すると楽です。） -
2
イカを３日程干します。
-
3
イカを軽く炙ります。
※炙りすぎ注意
イカを食べやすい大きさに切ります。 -
4
鍋に★印を入れて火にかけます。
ひと煮立ちしたら火を止めて③を絡ませます。
-
5
保存容器に移します。
召し上がる時は、少し炙ってください。
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- カテゴリ
- いか全般
おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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