きのこと甘とうがらしのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まいたけをバラバラにします。しめじは石づきを切り落として、バラバラにします。
   甘とうがらしはヘタを切り落として輪切りにします。

2. 2

   フライパンにバターをひいて①を炒めます。
   酒をふりかけてアルコールを飛ばします。
   醤油を加えて味を整えます。

3. 3

   中火にして、卵をといて流し込みます。卵が固まり始めたら全体を混ぜ合わせます。