ゴーヤとソーセージのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの種を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
   ソーセージを斜め切りにします。
   ピーマンのヘタと種を取り除き乱切りにします。しめじの石づきを切り落としてバラバラにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひいて、①をサッと炒めます。
   弱火にして、酒をかけて蓋をします。

3. 3

   ２〜３分程度したら、蓋をはずしして、★印を加えて炒めます。
   全体に味が馴染んだら出来上がりです。