塩麹焼き肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を食べやすいサイズに切ります。
   
   キャベツを千切りにして、水にサッとさらしておきます。

2. 2

   フライパンに油をひいて、豚バラ肉を炒めます。
   表面が焼けたら酒をふりかけます。
   豚バラ肉に火が通ったら、塩麹を加えます。

3. 3

   全体に味が馴染んだら火を止めます。
   千切りキャベツを皿に置き、その上に②をのせます。