フワフワ卵＆スタミナにらが絶品！豚肉入りニラ玉 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
ニラは３センチ巾に切り、豚肉は３センチ幅に切り～塩・胡椒・片栗粉をふり下味をつけ、卵はボウルに割り入れ～マヨネーズを加えよく溶きほぐす。
★は混ぜておく。
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3
フライパンにごま油①を中弱火で十分に熱し、２）の卵液を流し入れ～周りがふつふつとしてきたら大きくかき混ぜ～半熟のうちにいったんバッドに取り出す。
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4
続けて同じフライパンをキッチンペーパーで綺麗にして～ごま油②を中火で熱し、豚肉をほぐしながら入れ色が変わるまで炒める。
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5
続けて合わせ調味料★を入れ～トロミが出るまで混ぜ合わせ豚肉と絡める。
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6
続けてニラを入れ中強火でサッと炒め～更に３）の卵を戻し入れ手早く炒め合わせる。
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7
最後に器に盛り、白いり胡麻をふり完成。
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- 料理名
- 豚肉入りニラ玉
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sakura2382022/07/04 10:28
夕飯に作らせていただきました。
美味しかったです(^^)
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