市販の蒸し大豆で簡単酢大豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布はキッチンバサミで3mmくらいの幅に切る。

2. 2

   蓋つきの密閉容器に材料を全て入れ、冷蔵庫で約1日寝かせたら完成。

3. 3

   大豆は浸かったままにしておくとどんどん酸っぱくなるので、ちょうど良い味になったら調味液から引き上げる。冷蔵保存で4、5日で消費すること。