肉巻きオクラのトマトソースかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉を広げ、塩コショウをふる。オクラはガクを取る。
   豚肉の上に大葉、オクラの順におきクルクル巻く。

2. 2

   トマトは1cm角切りにする。
   ニンニクは薄切り。
   耐熱容器にトマト、砂糖を入れ600wで1分加熱する。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ニンニクを入れきつね色になってきたら取り出す。豚肉を入れ両面焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   器に肉巻きを盛り、トマトソース、取りだしたニンニクをかける。