３色丼　〜卵・ピーマン・ひき肉〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □印を混ぜ合わせます。
   温めたフライパンに、油大匙１を入れて、卵液を流し込み菜箸などでかき混ぜて炒めます。
   炒り卵になったら、火を止めて皿にうつします。

2. 2

   ピーマンのヘタと種を取り除き、細切りにします。
   フライパンに、油大匙１を入れて、ピーマンと豚ひき肉を炒めます。具材に火が通ったら弱火にし★印を加えます。味が馴染んだら火を止めます。

3. 3

   器にごはんを盛り、①の炒り卵を片側にのせて、空いている側に②のピーマンとひき肉炒めをのせます。