ひと手間かけて一段と美味しくなる！枝豆の茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 枝豆は枝から豆を外し流水で洗い～両端をキッチンバサミで少し切り落とす。

   

3. 3 ボウルに枝豆を移し～塩をふり手でゴシゴシと揉み込む。

   

4. 4 鍋に水・塩・砂糖を入れ強火で熱し沸騰させ～枝豆を加え（水洗いをせずに塩ごと）～再沸騰したら中弱火で枝豆に火が通るまで茹でる（ときどき混ぜながら～４分３０秒くらい）。

   

5. 5 続けてザルに上げ水気を切る（水にさらさない）。

   

6. 6 最後に器に盛り完成（お好みで塩をひとふり）。