簡単和風パスタ。松茸のお吸い物の素で失敗ナシ！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ①深めのお鍋 パスタ茹でる用(塩不要)
- ・乾燥パスタ 1人前 (長さ半分に折ると楽)
- ②普通のフライパン 具炒める用 (油不要)
- ・バター(マーガリン可) 10g程度 (15gだと少しくどい)
- ・玉ねぎ、ほうれん草など 玉ねぎ1/4個(薄切り)お勧め
- ・しめじ、えのき類 1/6株〜1/3株程度(お好みで)
- ・ウインナーかベーコン 1本か1枚 (好きに切る)
- ・松茸のお吸い物の素 1袋
- ・醤油 小さじ1弱 (気持ち程度)
- ③お皿 食べる用
- ・お好みのトッピング 大葉細切り大量がオススメ
作り方
-
1
①深めの鍋
沸騰した湯にパスタ投入
塩は入れない
(パスタを半分に折って入れると、小さいお鍋でも手軽に茹でられて楽) -
2
②フライパンにバターのっける
弱火でバター溶かし始める
玉ねぎスライスして投入
好みでほうれん草なども
きのこ類も好きなだけ
ウインナーかベーコンも
しんなりするまで炒める -
3
①のパスタが茹で上がり②の具がしんなりしてきたら
②のフライパンに
松茸のお吸い物の素と
パスタを投入
パスタは湯切りせずに
菜箸やトングなどで移す
と茹で汁がいい具合に混ざる -
4
具とパスタが混ざり合ったら味見
好きな味ならそのまま
味に締まりが欲しい方や塩っけ欲しい方は 醤油 をフライパンの端にすこーし垂らしてすこーし熱してからパスタと具と馴染ませる -
5
③テンションあがるお皿に盛る
パスタは2、3回に分けて高さを出すように盛るといい感じ
お好みでトッピング
シソ(大葉)の細切りを大量にのせるのがお勧めです！
海苔やネギも素敵
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老若男女問わず、簡単に作れておいしい！
時短で洗い物も少なくて、余り物食材メインにすれば材料費も安い！ザ・定番です！