とろとろチーズをかけた!ドリア風卵かけご飯 レシピ・作り方

とろとろチーズをかけた!ドリア風卵かけご飯
  • 約15分
  • 300円前後
oppeke22
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とろとろチーズをかけた洋風の卵かけご飯~一度食べたら病みつきになること間違いなし。

材料(2人分)

  • 2個
  • ご飯 茶碗2杯分
  • 牛乳 80ml
  • バター 20g
  • 白ワイン 80ml
  • 片栗粉 小さじ1
  • ★ピザ用チーズ 60g
  • ★おろしニンニク・コンソメ顆粒・ナツメグ 各ふたつまみ
  • 粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 卵は卵白と卵黄に分けておく。
    耐熱容器に卵白・牛乳・バターを入れ混ぜ~ご飯を加えよく混ぜ合わせ、フワッとラップをし~電子レンジで加熱する(500wで2分くらい)。
  3. 3 白ワイン・片栗粉は混ぜておく。
    小鍋に白ワイン調味液を掻き回しながら中火で熱し、ひと煮立ちしたら★を入れ~弱火に落としピザ用チーズが溶け滑らかになるまでゴムベラで混ぜ合わせる。
  4. 4 最後に2)のドリア風ご飯を器に盛り、3)のとろーりチーズをかけ、卵黄をのせ~粗挽き黒胡椒をふり完成。

きっかけ

洋風の卵かけご飯が作りたかったので…。

おいしくなるコツ

白ワインの代わりに牛乳でも美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1030020845
  • 公開日:2021/06/02
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カテゴリ
その他の卵料理料理のちょいテク・裏技その他のごはん料理ドリアその他のどんぶり
関連キーワード
TKG ドリア 卵かけご飯 とろとろ
料理名
洋風ドリア風卵かけご飯
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つくったよレポート(1件)

  • ボンド子
    ボンド子
    2021/07/01 09:10
    とろとろチーズをかけた!ドリア風卵かけご飯
    ٩(๑>∀<๑)۶とっても美味しかったです

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