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たけのこの煮物
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筍とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
なござうるす
たまに食べたくなる煮物。難しくない逸品なので初めてチャレンジするには最適です
材料(3人分)
こんにゃく
1枚
たけのこ(水煮)
1つ
麺つゆ
大さじ3
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作り方
1
こんにゃくはアク抜きされているものを使用します。
軽く洗い横に厚さ1センチ位で切ります
2
こんにゃくの真ん中に3センチくらい切り込みをいれこんにゃくの端を切り込み部分に入れると写真の形になります。
難しいようであれば切った形でも良いです。
3
たけのこも水洗いして縦にきる。たけのことこんにゃくの大きさを同じくらいにしましょう
4
鍋にこんにゃくとたけのこを入れる。ヒタヒタになるまで水をいれ火をつけます(強火)
5
沸騰してきたら火を弱火にして麺つゆを入れ10分にます。火を止めて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
出来上がりから1日冷蔵庫におくとより味が染みるので美味しいです
きっかけ
ねじりこんにゃくを使って煮物を作りたくて作りました。
公開日:2021/05/21
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なござうるす
働く主婦ですが、家族の健康の為毎日ご飯作りたい。簡単で野菜がいっぱいを目指しています^_^ 時間がないとき、うちのレシピいかがですか?
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