作り方
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- 1
- にんじんと玉ねぎ、にんにくの皮をむき、みじん切りにします。
フライパンにバターを温めたら、これらと合挽き肉を加えて炒めます。
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- 2
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- 具材に火が通ったら、★印と、鞘から取り出したそら豆を加えて混ぜ合わせます。
塩こしょうで味を整えます。
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- 3
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- 汁気が少なくなり、全体に味が馴染んだら火を止めます。
ご飯の上にかけます。
おいしくなるコツ
分量は、お好みで調整してください。
きっかけ
そら豆を頂いたので、一気に茹でて、ちょっとずつ色んなものを作っています。
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