しゃぶしゃぶを余すことなく楽しむ！雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ご飯はサッと洗いザルに上げ水気を切り、青ネギは小口切りに、卵はボウルに割り入れ溶きほぐす。

3. 3

   鍋にしゃぶしゃぶの残り出汁・塩・醤油を中火で煮立たせ、ご飯を入れ中弱火にしひといえちさせ、溶き卵を箸を使い糸状に流し入れ～蓋をし蒸らす（２分くらい）。

4. 4

   最後に器に盛り、お好みで青ネギ・柚子胡椒・ポン酢をふり完成。