材料（２人分）
- 味付メンマ
- １００㌘くらい
- 味付ゆで卵
- ３個
- 青ねぎ
- ２本
- 長ネギ
- ３㌢くらい
- ★ポン酢
- 大匙１
- ★めんつゆ
- 小匙２
- ★ごま油
- 小匙２
- ★ラー油
- ２〜３滴
- （お好みで）一味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 味付ゆで卵を荒く潰します。
-
- 2
-
- 青ねぎを小口切りに、メンマを小さめに切り、①と★印を混ぜ合わせます。
-
- 3
-
- 長ネギを白髪ねぎに切り、②の上にのせます。
お好みで一味唐辛子をかけます。
おいしくなるコツ
調味料は、お好みで調整してください。
きっかけ
メンマとゆで卵の残りがあったので、チャチャっと作りました。
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ご飯にのせて丼にしてもokです。