たけのことぜんまい、にんじんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぜんまい水煮は洗ってざく切りにします。
   
   たけのこ水煮は縦6つに切ります。

2. 2

   にんじんは1cmの輪切りにして好きな形に型抜きします。

3. 3

   鍋に出汁、みりん、しょうゆ、酒を入れ、
   ぜんまい、たけのこ、にんじんを入れます。
   蓋をして弱火で20分煮ます。

4. 4

   火を止めて、そのまま冷まして味を染み込ませます。