小松菜ともやしとしめじの簡単お浸し レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
鍋に水をはり沸騰させます。小松菜を3センチ幅くらいに切り、鍋に茎から入れます。
その後に葉っぱの部分ともやしとしめじをいれて2.3分湯出ます。 - 2 鍋から出したら冷水につけてよく冷やします。
- 3 手で絞って水分を抜きます。柚子胡椒とポン酢を混ぜ合わせておき、全て絞ったらポン酢を回しかけます。
- 4 お皿に盛り付け最後に鰹節を乗せたら完成
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