ひじきとちくわの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきは時間通りに水で戻して、ザルにあけます。

2. 2

   ちくわは輪切りにします。
   
   油揚げは刻みます。
   
   にんじんは細切りにします。

3. 3

   鍋に出汁、ひじき、ちくわ、にんじん、油揚げを入れ蓋をして煮ます。

4. 4

   煮たったら、砂糖、しょうゆ、酒、みりんを入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮ます。