大根、厚揚げ、にんじんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1cm幅の銀杏切りにします。
   
   にんじんは1cm幅の輪切りにして、お好きに型抜きをします。

2. 2

   厚揚げは9等分に切り、熱湯をかけ油抜きします。

3. 3

   鍋に出汁、大根、にんじん、厚揚げを入れ、めんつゆ、みりん、醤油を入れ弱火で15分煮ます。
   
   そのまま冷まして、味を染み込ませます。