きのことブロッコリーのたらこバターパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギの石づきを切り落とし、縦長に切ります。しめじ、えのきは石づきを切り落としバラバラにします。
   ブロッコリーを小さめにさきます。

2. 2

   スパゲティを茹でます。
   スパゲティの茹で上がり３分前になったら、①の具材を鍋に入れて一緒に茹でます。

3. 3

   スパゲティの茹で上がり時間になったら、材料全てをザルにあけ、湯切りをします。
   具材とスパゲティを鍋に戻し、火にかけて水分を飛ばし（２０秒くらい）火を止めます。

4. 4

   鍋にバターとコンソメ、たらこを入れて、火にかけます。
   たらこをほぐしサッと炒めます。

5. 5

   全体が混ざりあったら、レモンを絞りスパゲティにかけて、混ぜます。
   ブラックペッパーをかけて、味を整えます。