ホット染みる〜白菜と鶏肉のお鍋〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は縦半分に切り次に５センチのそぎ切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。しめじ、えのき茸は石づきを取り除き、小房に分けておく。白ネギは斜め２センチ幅に切る。人参は斜め５ミリに切る。

2. 2

   お鍋に水を入れ、だし昆布とあごだしパックを入れ、沸騰させる。2〜３分煮たら昆布とあごだしパックを引き上げる。うすくち醤油も加える。

3. 3

   えのき茸以外の１の具材を全て2に入れ、ぐつぐつ煮えたらえのき茸を加え、一煮立ちしたら出来上がりです。
   お好みのポン酢でお召し上がり下さい。