焼き塩鯖丼 〜塩麹を使って〜 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鯖を湯通しします。
次に塩麹を両麺にぬり、魚焼きグリルで焼きます。
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2
※このままでも、食べられます。
塩麹がついていますので、しょっぱいです。
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3
焼き鯖の骨や皮を取り除き、身をほぐします。
（※このまま、ご飯のお供に常備できす。冷蔵庫で２日程）
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4
丼にご飯をつぎ、③の焼き鯖をのせます。
次に細切りにした大葉をのせ、いりごまをふりかけます。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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ササッ食べられる飯です。