余りのカレーで、カレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げは細長に切り、
   長ネギは斜め切りにします。
2. 2 〈メモ〉
   ※油あげは、ラップに包み冷凍保存されていたもの。
   ※長ネギは、斜め切りにして冷凍保存されていたものを使用。
   ※ほうれん草は、茹でて保存されていたりものを使用しています。

   

3. 3 鍋に★の材料をすべて入れ、火をかけます。

   

4. 4 鍋が沸騰してきたら、中火〜弱火にして、油揚げをいたら３０秒程煮ます。

   

5. 5 鍋に余り物のカレーを入れ、ゆっくりとかき混ぜながら、温めていきます。

   

6. 6 茹でうどんを熱湯で湯がき、温めておきます。
   温まったらザルに入れ、水分を切り、丼に入れます。

   

7. 7 ⑤が温まったら、⑥の茹でうどんの上にかけます。
   
   お好みで紅生姜をのせます。