ささみときゅうりのさっぱり和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- きゅうり 1/2本
- 鶏ささみ（鶏むね肉） ２本
- 料理酒 大匙１
- トマト 1/2個
- 【特製ドレッシング】
- EXバージンオイル 大匙１，５
- レモン汁 小匙２
- はちみつ ティースプーン１
- 味塩 ふたつまみ
作り方
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1
きゅうりの皮を縞々になるように、ピューラーで剥きます。
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2
きゅうりを２〜３cm幅に切ります。
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3
耐熱容器に鶏ささみと料理酒を入れす。ラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジにて約2分程、加熱します。
全体に火が通っていたら冷水にさらします。粗熱がとれたら、ほぐします。
-
4
トマトをクシ切りにします。
【特製ドレッシング】を混ぜ合わせたものと、
きゅうり、鶏ささみ、トマトをザックリ混ぜ合わせ器に盛り付けます。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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つくったよレポート（1件）
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Diamond.K2023/12/03 19:40
おくやマんさんこんばんは♬
さっぱりとしてすごく美味しかったです(*≧∇≦)ﾉごちそうさまでした♡
パスタや素麺にのせてもok。