お弁当に♪〜ミニ鰻巻き〜 レシピ・作り方

お弁当に♪〜ミニ鰻巻き〜
  • 約15分
  • 300円前後
micchyo
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残った鰻を活用しました。お弁当にぴったりです。

材料(2人分)

  • 2個
  • 1/5匹
  • ☆白だし 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • サラダ油 中さじ1

作り方

  1. 1 卵2個を器に割り入れ、その中に☆を入れ良く混ぜます。
  2. 2 冷凍鰻は、600Wのレンジで1分加熱し、背に沿って4当分します。細ネギは、ふんわりラップをして600Wのレンジで20秒加熱します。
  3. 3 サラダ油を敷いた卵焼き機に1の卵液を流し入れ、鰻と細ネギを置いて、端からきっちり巻いていきます。
    2本作って8当分すれば、出来上がりです♪

きっかけ

残った鰻を美味しく食べたくて。

おいしくなるコツ

一回卵を巻き終えるたびにサラダ油を敷くと、上手く作れます。

  • レシピID:1030015932
  • 公開日:2020/07/01
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カテゴリ
うなぎ
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つくったよレポート(1件)

  • mamacream
    mamacream
    2020/07/21 17:58
    お弁当に♪〜ミニ鰻巻き〜
    とても美味しかったです!!
    ご馳走様でした☆(*´∀`)

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