お子さんにも♪豆腐とブロッコリーのひき肉あんかけ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ブロッコリーをたっぷりのお湯で茹でる。(5ー7分）
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- 2
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- 油を熱したフライパンで鶏ひき肉を炒める。
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- 3
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- ひき肉の色が変わったら1cm角に切った豆腐を投入。
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- 4
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- みりんと醤油を加えて混ぜ合わせる。
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- 5
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- 弱火にし、水溶き片栗粉を加えてトロミをつけたらあんの完成
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- 6
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- 1で茹でたブロッコリーにひき肉あんをかけて完成★
おいしくなるコツ
薄味なのでお好みで調味料を増やしても◎
きっかけ
息子が喉風邪を引いてしまい、柔らかいものならたべられそうだったので作りました(^^)
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