甘くない赤魚の南蛮漬け レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
bara2wa
お安い時に買って冷凍庫に常備している赤魚（骨無し）の切り身を使って♪砂糖を使わないので、あまり甘くないですが、いいお味ですヨ(*^^*)
材料（3人分）
作り方
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1
3枚おろしの赤魚切り身は骨無しのものを
用意します。
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2
一枚当たり4切れ位の一口大に切ります。
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3
分量の醤油・味醂・酢を合わせておきます。
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4
揚げ油を熱している間に、玉ねぎとピーマンをスライスします。
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5
一口大の赤魚に片栗粉を薄くまぶして、油でカリッと揚げます。揚がったらすぐに漬け汁に漬けます。
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6
玉ねぎとピーマンの薄切りを加えて、軽く合わせたら出来上がり♪上に赤唐辛子の輪切りを散らすと綺麗です。
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- 赤魚
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