子供も大人も大好き！キャベツとじゃがいものガレット レシピ・作り方
作り方
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- 食材です。
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- 2
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- キャベツはせん切りに、じゃがいもは皮を剥きせん切りにし水にさらし水気を切り、ベーコンは５ミリ角に切る。
☆は混ぜておく。
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- 3
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- ボウルにキャベツ・じゃがいも・★を入れよく混ぜ合わせる。
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- 4
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- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、３）を入れ形を整え蓋をして中弱火で焼き（６分くらい）、焼き色が付いたら裏返して、さらに蓋をはずし中火で焼き色がつくまで焼く（５分くらい）。
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- 5
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- 最後に器に盛り、ドライパセリをかけ☆を添えて完成。
おいしくなるコツ
小さめのフライパンで焼いて下さい～綺麗な丸に出来上がります。
裏返して焼く際は、いったん火を止め、ひと回り大きな皿をかぶせて裏返し、中身をすべらせてフライパンに戻し入れると簡単に出来ます。
きっかけ
キャベツの千切りが余っていたので作りました。
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おつまみ・副菜・おやつ…何にでも合いますよ。