イカのレモンマリネサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは一口大に切って塩(小さじ１/２)を加えて余分な水気を出す。
   水気が出るまで、他の材料の準備をする。

2. 2

   イカは水洗いして、背骨やワタ、くちばしなどを取ってから、お湯でゆでる。
   食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   ミニトマトは半分に切る。

4. 4

   ☆の材料を混ぜ合わせて、ドレッシングを作っておく。

5. 5

   キュウリの水気を絞って、イカ、ミニトマトと合わせて、作っておいたドレッシングを加えて混ぜる。
   味をなじませるため、３０分以上置く。