佐世保名物｢レモンステーキ｣風！レモンステーキ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   玉ねぎは半分は薄切りに（水にさらしておく）半分はすりおろし、ニンニクは半分は薄切りに半分はすりおろし、牛薄切り肉は塩・胡椒をかけ、レモンはスライス２枚を切る（残りはレモン汁用）。

3. 3

   フライパンに牛脂・バター・ニンニク（薄切り）を入れ中弱火で熱し、香りが立ったら牛薄切り肉を並べる。

4. 4

   ★（混ぜておく）を加えて煮立たせ、牛薄切り肉の両面をサッと焼き、レモン汁をかけて火を止める。

5. 5

   最後に器にご飯を盛り、牛薄切り肉をのせソースをかけ、レモン（スライス）と水気を切った玉ねぎ（薄切り）をのせて完成。