夏にはさっぱり＆爽やか！冷製トマトのパスタ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- パスタ（カッペリーニ） ２００ｇ
- 水 ２０００ｍｌ
- 塩 大さじ２
- トマト（有れば甘めのミディトマト） ６個
- ツナ缶 １缶
- （岩）塩・胡椒 各少々
- おろしニンニク 小さじ１/２
- ★酢・ウスターソース・ドライバジル 各小さじ１/２
- オリーブオイル 大さじ３
- 大葉 ４枚
作り方
-
1
食材です。
-
2
トマトはヘタを取り食べやすい大きさにくし切りにし、ツナ缶は油を切る。
大葉は軸を切り落としせん切りにする。
-
3
ボウルにトマトとツナを入れ塩・胡椒をふり、おろしニンニクを加えて混ぜ、さらに★を入れ混ぜ合わせ、さらにオリーブオイルを加えよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
-
4
パスタは水と塩を入れ沸騰させた熱湯で、火加減を調整しながら袋の表示通りに茹で、氷水で冷やしザルに上げ水気をきる。
-
5
最後に器に盛り付けて（汁と共に）、大葉をちらして完成。
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