長芋月見 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいて二等分し、千切りにする。
   きゅうりも同じ様な長さの千切りにする。

2. 2

   長芋ときゅうりを混ぜ合わせ、めんつゆと塩を混ぜる。

3. 3

   皿に盛り付ける。
   このときに、黄身の大きさ程のくぼみを作っておく。

4. 4

   くぼみに黄身を乗せて、青のりを振りかける。
   醤油を少々かけて完成。