豚肉・レンコン・エノキの塩コブ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは2～3mm厚さの半月切りにして、5分ほど酢水にさらしてから水気を切っておく。

2. 2

   エノキは石づきを落としてほぐす。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、①、②も加えて炒める。

4. 4

   材料に火が通ったら、●を加えてサッと炒め合わせれば出来上がり☆