チンゲン菜と鶏むねの旨煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
キクラゲはぬるま湯で戻しておく。
(戻るのに15分程度かかります)
戻ったキクラゲは一口大に切る。
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2
チンゲン菜は縦に6～8等分する。
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3
鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけておく。
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4
フライパンを熱し、油大さじ1をひいて、鶏むね肉の表面に火を通す。
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5
鶏肉の表面に火を通したら、チンゲン菜とキクラゲを加えて油を馴染ませて、☆の調味料を全て入れて蓋をし、中火で5分程加熱。
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6
蓋を開けてかき混ぜ、チンゲン菜の芯の部分を煮汁に浸からせ、3分程煮る。
最後に片栗粉と水(大さじ1)を加えてトロミをつける。
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toco._.coto2020/06/11 08:38
身体がポカポカ温まりました。汁ごと全部いただけて身体に良さそうでとっても美味しかったです！ごちそうさまでした^ ^
レシピへのコメント
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オイスターの旨味が食欲をそそります☆