じゃがいも・アボカド・炒り卵のカレーマヨ和え レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、茹でて柔らかくしてからざるにあけ、冷ます。
- 2 フライパンに油を熱し、溶きほぐした卵を加えてかき混ぜながら炒め、炒り卵にする。これも冷ましておく。
- 3 アボカドは1㎝角程度の大きさに切る。
- 4 ①、②、③を合わせ、●を加えて和えれば出来上がり☆
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みぽりん9215
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