肉巻きエノキのカレー醤油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 エノキは石づきを落としてほぐす。
- 2 豚肉に、10等分に分けたエノキを巻いていく。
- 3 巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、中火にかける。
- 4 巻き終わりがくっついたら、転がしながら表面に焼き色をつける。焼色が付いたら、大さじ1程度の水を入れてフタをし、2分ほど蒸し焼きにする。
- 5 火が通ったら、●を加えて絡めるように炒め合わせれば出来上がり☆
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