キムチと半熟卵が好相性！キムチと豆腐の卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   ★は混ぜておく。

2. 2

   豆腐は水切りをし（レシピID：1030009717　参照）２センチ角に切り、キムチは食べやすい大きさに切り、青ネギは小口切りにする。　
   卵は溶いておく。

3. 3

   フライパンに★を入れ煮立ったら、豆腐を加えて、再び煮立ったら中弱火にし煮る（３分くらい）。

4. 4

   キムチ（汁も）を加えて、軽く混ぜながら煮る（２分くらい）。

5. 5

   溶き卵を回しいれ卵が半熟になったら火を止める。

6. 6

   最後にご飯を器に盛り、５）の卵とじを乗せ、青ネギを散らし完成。

7. 7

   美味しい韓国産のキムチを使用しました。