小松菜かにかまんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切り、にんじんは千切りにする。

2. 2

   フライパンに油を入れて熱し、①とほぐしたカニカマを入れて炒める。しんなりしてきたらみりん、しょうゆ、すりごまを入れる。

3. 3

   米粉からベーキングパウダーまでの材料をすべて混ぜ、粉っぽさがなくなるまでこねる。二等分にして平らに丸くする。

4. 4

   ③を手の平に乗せて、上に②を入れて包むようにしてまんじゅうの形にする。②が余ればそのまま和え物として食べてもOK。

5. 5

   フライパンに油を熱し、④を両面弱火で焼き、焼き色がついたら少量の水（分量外）をふちに注いで蓋をし、2-3分蒸し焼きにする。