カレー粉で作る～ひき肉の！キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   ★は混ぜておく。

2. 2

   玉ねぎ・ニンジン・ショウガ・ニンニクは擦り下ろす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとバターと玉ねぎを入れて、飴色になるまで中弱火でじっくりと炒める。

4. 4

   生姜とニンニクを加えて、香りが立つまで炒める。

5. 5

   ニンジンとひき肉とナツメグを加えて、混ぜながらしっかり炒める。

6. 6

   トマトジュースとケチャップ・醤油・ウスターソースを加えて味付けをし、★とカレー粉を加えて、水分を飛ばしながら炒める。　タバスコ・塩・胡椒で味を調え火を止める。

7. 7

   最後にご飯と６）を器に盛り、パセリを散らして完成。