卵とチーズと生クリームがとろとろ！カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   ベーコンは２センチ巾の細切りに、玉ねぎは５ミリ巾のみじん切りに、ニンニクは木べらで押しつぶす。
   ボウルに★を混ぜ合わせる。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、１％の塩を加え、パスタを表示より２分短めに茹でて、ザルに上げ湯気を切る。

3. 3

   パスタを茹で始めたと同時に、フライパンにベーコンとニンニクと玉ねぎと油を入れて、弱火にかけて炒める。　ベーコンがカリカリとしたら中火にし、パスタを加えて炒める。（３０秒くらい）

4. 4

   ★を混ぜ合わしたボウルに、３）を加えて（熱いうちに）、ソースを全体に絡めて、トロリとさせる。

5. 5

   最後に器に盛り、黒胡椒を振って完成。