ルーを使わずレストランの味！ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。

2. 2

   牛肉はバッドに入れ、塩・胡椒を振り、小麦粉をまぶす。
   フライパンに油を熱し、牛肉を裏表サッと炒め、バッドに取りだす。

3. 3

   バターを入れ玉ねぎとマッシュルームをそれぞれ炒め、具材を返して、全体にバターを廻す。

4. 4

   ★を加え煮たてて、アルコール分をとばし、旨味ををつける。

5. 5

   バッドの牛肉を戻し入れ、☆を加える。
   煮立ったら、弱火で１０分くらい煮る。
   仕上げに醤油を廻し入れ火を止める。

6. 6

   最後にご飯を器に盛り、パセリを振って、ハヤシソースをかけて完成。