簡単！常備菜☆水菜と油揚げのサッと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げはキッチンペーパーで挟んでギュッと押さえて油を抜き、幅半分の8mmくらいの幅に切る。
   水菜はよく洗い、4～5cmに切っておく。

2. 2

   蓋のできる鍋に☆を沸かし、油揚げを入れて1分くらい煮立たせたあと、水菜を茎のほうから加えて蓋をして、火を止める。

3. 3

   3分ほどおいて、余熱で蒸らして水菜に熱を通したら、全体を混ぜ合わせて完成です。