定番・小料理屋のお味！小松菜と油揚げの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油抜きをし８等分する。小松菜は５センチ長さに切る。

2. 2

   ★（混ぜておく）を鍋に入れて煮立ったら、油揚げを入れ弱火で５分煮る。

3. 3

   小松菜を茎・葉の順で加えて、上下を返して３分煮る。

4. 4

   最後に器に盛り、削り節を振りかけて完成。