カリッとしたお豆の食感 "花豆のきんぴらごぼう" レシピ・作り方

カリッとしたお豆の食感 "花豆のきんぴらごぼう"
  • 約15分
楽天出店店舗:ドライフルーツナッツ専門店小島屋
楽天出店店舗:ドライフルーツナッツ専門店小島屋 楽天市場
いつものきんぴらごぼうにアクセント!愛情&栄養たっぷり
花豆を加えたきんぴらごぼうで食べ応えあるお惣菜に☆

材料(2人分)

  • 花豆 20g
  • ごぼう 1/4本
  • にんじん 1/3本
  • みりん 30cc
  • 唐辛子 1本
  • 醤油 30cc
  • 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1 にんじんとごぼうを切る。
  2. 2 ごぼうはあくがあるため水につける。
  3. 3 花豆の殻をとる。
  4. 4 にんじん、ごぼう、花豆と調味料をいれ炒める。

きっかけ

ごぼうやニンジンはもちろん、花豆(そらまめ)の栄養価も高く、日々の健康への手助け間違い無しの一品です!普段何気なく作っている手料理に花豆を加え、高級感とカリカリの食感をアクセントにしました♪

おいしくなるコツ

花豆の食感と味わいがおかずにもおつまみにもなり、日々の生活の一品に重宝します。

  • レシピID:1030008929
  • 公開日:2016/04/14

関連情報

カテゴリ
きんぴらごぼうごぼう焼酎に合うおつまみ
関連キーワード
きんぴらごぼう おかず 健康
料理名
カリッとしたお豆の食感 "花豆のきんぴらごぼう"
楽天出店店舗:ドライフルーツナッツ専門店小島屋
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